Pastel de carne y parmentier gratinado
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El pastel de carne es ese plato ideal de fin de semana que nunca defrauda. Desde los más mayores a los más pequeños todos disfrutarán de esta receta tradicional y casera que realizamos con mimo y esmero. Elaborada con una suculenta salsa boloñesa y parmentier (cremoso gratinado de patata) este plato hará que tú y toda la familia queráis repetir.
Ración: 350 g
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Salsa boloñesa (tomate frito casero (tomate triturado; cebolla; azúcar; aceite de girasol; sal); carne picada de vaca; cebolla; salsa española (falda de vaca; tomate triturado; puerros; cebolla; zanahoria; vino tinto (sulfitos); reducción px (sulfitos); harina de trigo (gluten); vinagre de módena (sulfitos), brandy (sulfitos); laurel; pimienta negra); zanahoria; aceite de girasol; vino blanco (sulfitos); orégano; sal y pimienta negra); tomate frito casero (tomate triturado; cebolla; azúcar; aceite de girasol; sal); queso grana padano (leche, sal, cuajo, lisozima de huevo). guarnición de parmentier de patata y parmesano: puré de patata en copos (patatas deshidratadas, emulgente (e471), corrector de acidez (ácido cítrico), antioxidante (metabisulfito sódico), cúrcuma. puede contener trazas de leche); aceite de girasol; queso grana padano (leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo); mantequilla (leche) y sal.
Alérgenos
| Valor nutricional | Por 100gr |
| Valor energético: | 112 Kcal; 468 Kj |
| Grasas: | 6,7 g |
| De las cuales: | |
| Saturadas: | 2,7 g |
| Monoinsaturadas: | 2,2 g |
| Polinsaturadas: | 1,3 g |
| Hidratos de carbono: | 7,9 g |
| De los cuales: | |
| Azúcares: | 3 g |
| Azúcares añadidos: | 0,8 g |
| Almidón: | 4,9 g |
| Proteínas: | 4,4 g |
| Sal: | 0,083 g |
| Fibra: | 0,095 g |
| Vitaminas y/o minerales: | |
| Vitamina B1 Tiamina: | 0,039 mg |
| Vitamina B2 Rivoflavina: | 0,12 mg |
| Vitamina B6 Piridoxina: | 0,0 84mg |
| Vitamina B12 Cianocobalamina: | 0,3 mcg |
| Vitamina Niacina: | 1,8 mg |
| Vitamina Ácido Fólico: | 10,9 mcg |
| Vitamina C- Acido: Ascórbico | 4,1 mg |
| Vitamina A: | 97,1 mcg |
| Vitamina Retinol: | 34 mcg |
| Vitamina D: | 0,16 mcg |
| Vitamina K: | 4,9 mcg |
| Vitamina Biotina: | 2 mcg |
Ingredientes
Salsa boloñesa (tomate frito casero (tomate triturado; cebolla; azúcar; aceite de girasol; sal); carne picada de vaca; cebolla; salsa española (falda de vaca; tomate triturado; puerros; cebolla; zanahoria; vino tinto (sulfitos); reducción px (sulfitos); harina de trigo (gluten); vinagre de módena (sulfitos), brandy (sulfitos); laurel; pimienta negra); zanahoria; aceite de girasol; vino blanco (sulfitos); orégano; sal y pimienta negra); tomate frito casero (tomate triturado; cebolla; azúcar; aceite de girasol; sal); queso grana padano (leche, sal, cuajo, lisozima de huevo). guarnición de parmentier de patata y parmesano: puré de patata en copos (patatas deshidratadas, emulgente (e471), corrector de acidez (ácido cítrico), antioxidante (metabisulfito sódico), cúrcuma. puede contener trazas de leche); aceite de girasol; queso grana padano (leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo); mantequilla (leche) y sal.
Alérgenos
*Este plato puede contener trazas de algún otro alérgeno a través de contaminación cruzada, ya que todos nuestros platos se elaboran en el mismo sitio.
Valor nutricional
| Valor nutricional | Por 100gr |
| Valor energético: | 112 Kcal; 468 Kj |
| Grasas: | 6,7 g |
| De las cuales: | |
| Saturadas: | 2,7 g |
| Monoinsaturadas: | 2,2 g |
| Polinsaturadas: | 1,3 g |
| Hidratos de carbono: | 7,9 g |
| De los cuales: | |
| Azúcares: | 3 g |
| Azúcares añadidos: | 0,8 g |
| Almidón: | 4,9 g |
| Proteínas: | 4,4 g |
| Sal: | 0,083 g |
| Fibra: | 0,095 g |
| Vitaminas y/o minerales: | |
| Vitamina B1 Tiamina: | 0,039 mg |
| Vitamina B2 Rivoflavina: | 0,12 mg |
| Vitamina B6 Piridoxina: | 0,0 84mg |
| Vitamina B12 Cianocobalamina: | 0,3 mcg |
| Vitamina Niacina: | 1,8 mg |
| Vitamina Ácido Fólico: | 10,9 mcg |
| Vitamina C- Acido: Ascórbico | 4,1 mg |
| Vitamina A: | 97,1 mcg |
| Vitamina Retinol: | 34 mcg |
| Vitamina D: | 0,16 mcg |
| Vitamina K: | 4,9 mcg |
| Vitamina Biotina: | 2 mcg |
