Confit de pato al Oporto con patatas y cebolleta
9,95€
Este plato tiene su origen en la región de Gascuña, en el suroeste de Francia. Según la receta el pato sigue un proceso de elaboración de confitado, es decir, es cocinado con aceite a fuego bajo durante un tiempo prolongado para exprimir así su máximo sabor.
Después la culminamos con una reducción de vino, acompañado de patatas y cebolleta pochada. El resultado final es un plato gourmet de restaurante que podrás pedirlo a la puerta de tu casa.
Ración: 350g
ud
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Confit de pato; patatas; salsa española (falda de vaca; tomate triturado; puerros; cebolla; zanahoria; vino tinto (sulfitos); reducción px (sulfitos); harina de trigo (gluten); vinagre de módena (sulfitos), brandy (sulfitos); laurel; pimienta negra); cebolla; oporto (sulfitos); reducción px (sulfitos) y sal.
Alérgenos
| Valor nutricional | Por 100gr |
| Valor energético: | 162 Kcal; 680Kj |
| Grasas: | 10,1 g |
| De las cuales: | |
| Saturadas: | 3,5 g |
| Monoinsaturadas: | 4.8 g |
| Polinsaturadas: | 1.3 g |
| Hidratos de carbono: | 4,6 g |
| De los cuales: | |
| Azúcares: | 1,5 g |
| Azúcares añadidos: | 0,64 g |
| Almidón: | 3’2 g |
| Proteínas: | 11,4 g |
| Sal: | 0,081 g |
| Fibra: | 0.71 g |
| Vitaminas y/o minerales: | |
| Vitamina B1 Tiamina: | 0,2 mg |
| Vitamina B2 Rivoflavina: | 0,13 mg |
| Vitamina B6 Piridoxina: | 0,28 mg |
| Vitamina B12 Cianocobalamina: | 1 mcg |
| Vitamina Niacina: | 4,7 mg |
| Vitamina Ácido Fólico: | 21,2 mcg |
| Vitamina C- Acido: Ascórbico | 4,4 mg |
| Vitamina A: | 29,8 mcg |
| Vitamina Retinol: | 15,2 mcg |
| Vitamina D: | Trazas mcg |
| Vitamina K: | 4,6 mcg |
| Vitamina Biotina: | 0,71 mcg |
Ingredientes
Confit de pato; patatas; salsa española (falda de vaca; tomate triturado; puerros; cebolla; zanahoria; vino tinto (sulfitos); reducción px (sulfitos); harina de trigo (gluten); vinagre de módena (sulfitos), brandy (sulfitos); laurel; pimienta negra); cebolla; oporto (sulfitos); reducción px (sulfitos) y sal.
Alérgenos
*Este plato puede contener trazas de algún otro alérgeno a través de contaminación cruzada, ya que todos nuestros platos se elaboran en el mismo sitio.
Valor nutricional
| Valor nutricional | Por 100gr |
| Valor energético: | 162 Kcal; 680Kj |
| Grasas: | 10,1 g |
| De las cuales: | |
| Saturadas: | 3,5 g |
| Monoinsaturadas: | 4.8 g |
| Polinsaturadas: | 1.3 g |
| Hidratos de carbono: | 4,6 g |
| De los cuales: | |
| Azúcares: | 1,5 g |
| Azúcares añadidos: | 0,64 g |
| Almidón: | 3’2 g |
| Proteínas: | 11,4 g |
| Sal: | 0,081 g |
| Fibra: | 0.71 g |
| Vitaminas y/o minerales: | |
| Vitamina B1 Tiamina: | 0,2 mg |
| Vitamina B2 Rivoflavina: | 0,13 mg |
| Vitamina B6 Piridoxina: | 0,28 mg |
| Vitamina B12 Cianocobalamina: | 1 mcg |
| Vitamina Niacina: | 4,7 mg |
| Vitamina Ácido Fólico: | 21,2 mcg |
| Vitamina C- Acido: Ascórbico | 4,4 mg |
| Vitamina A: | 29,8 mcg |
| Vitamina Retinol: | 15,2 mcg |
| Vitamina D: | Trazas mcg |
| Vitamina K: | 4,6 mcg |
| Vitamina Biotina: | 0,71 mcg |
