Confit de pato al Oporto con patatas y cebolleta | TupTup

Confit de pato al Oporto con patatas y cebolleta

9,95

Este plato tiene su origen en la región de Gascuña, en el suroeste de Francia. Según la receta el pato sigue un proceso de elaboración de confitado, es decir, es cocinado con aceite a fuego bajo durante un tiempo prolongado para exprimir así su máximo sabor.

Después la culminamos con una reducción de vino,  acompañado de patatas y cebolleta pochada. El resultado final es un plato gourmet de restaurante  que podrás pedirlo a la puerta de tu casa.

Ración: 350g

Agotado

  ud

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Confit de pato; patatas; salsa española (falda de vaca; tomate triturado; puerros; cebolla; zanahoria; vino tinto (sulfitos); reducción px (sulfitos); harina de trigo (gluten); vinagre de módena (sulfitos), brandy (sulfitos); laurel; pimienta negra); cebolla; oporto (sulfitos); reducción px (sulfitos) y sal.

Alérgenos

alergenos gluten
Sulfitos
Valor nutricional Por 100gr
Valor energético: 162 Kcal; 680Kj
Grasas: 10,1 g
De las cuales:
Saturadas: 3,5 g
 Monoinsaturadas: 4.8 g
Polinsaturadas: 1.3 g
Hidratos de carbono: 4,6 g
De los cuales:
Azúcares: 1,5 g
Azúcares añadidos: 0,64 g
Almidón: 3’2 g
Proteínas: 11,4 g
Sal: 0,081 g
Fibra: 0.71 g
Vitaminas y/o minerales:
Vitamina B1 Tiamina: 0,2 mg
Vitamina B2 Rivoflavina: 0,13 mg
Vitamina B6 Piridoxina: 0,28 mg
Vitamina B12 Cianocobalamina: 1 mcg
Vitamina Niacina: 4,7 mg
Vitamina Ácido Fólico: 21,2 mcg
Vitamina C- Acido: Ascórbico 4,4 mg
Vitamina A: 29,8 mcg
Vitamina Retinol: 15,2 mcg
Vitamina D: Trazas mcg
Vitamina K: 4,6 mcg
Vitamina Biotina: 0,71 mcg

Ingredientes

Confit de pato; patatas; salsa española (falda de vaca; tomate triturado; puerros; cebolla; zanahoria; vino tinto (sulfitos); reducción px (sulfitos); harina de trigo (gluten); vinagre de módena (sulfitos), brandy (sulfitos); laurel; pimienta negra); cebolla; oporto (sulfitos); reducción px (sulfitos) y sal.

Alérgenos

alergenos gluten
Sulfitos

*Este plato puede contener trazas de algún otro alérgeno a través de contaminación cruzada, ya que todos nuestros platos se elaboran en el mismo sitio.

Valor nutricional

Valor nutricional Por 100gr
Valor energético: 162 Kcal; 680Kj
Grasas: 10,1 g
De las cuales:
Saturadas: 3,5 g
 Monoinsaturadas: 4.8 g
Polinsaturadas: 1.3 g
Hidratos de carbono: 4,6 g
De los cuales:
Azúcares: 1,5 g
Azúcares añadidos: 0,64 g
Almidón: 3’2 g
Proteínas: 11,4 g
Sal: 0,081 g
Fibra: 0.71 g
Vitaminas y/o minerales:
Vitamina B1 Tiamina: 0,2 mg
Vitamina B2 Rivoflavina: 0,13 mg
Vitamina B6 Piridoxina: 0,28 mg
Vitamina B12 Cianocobalamina: 1 mcg
Vitamina Niacina: 4,7 mg
Vitamina Ácido Fólico: 21,2 mcg
Vitamina C- Acido: Ascórbico 4,4 mg
Vitamina A: 29,8 mcg
Vitamina Retinol: 15,2 mcg
Vitamina D: Trazas mcg
Vitamina K: 4,6 mcg
Vitamina Biotina: 0,71 mcg

Calculando fecha de entrega...

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